LE SALON


 Julien PICARD , parrain de l’édition 2018 du Salon Talents et Saveurs de Lorraine,

 

Salon Talents et Saveurs de Lorraine -JP1

Maître Artisan Cuisinier Euro-Toques.

Restaurant ​Au Bistronome, 19 rue St MICHEL NANCY

La cuisine c’est toute sa vie. L’art du partage, de l’alliance du beau et du bon. Il concocte une cuisine qui lui ressemble : généreuse, sensible avec une touche de fantaisie qui fait la différence mais aussi beaucoup de rigueur pour un concentré de saveur. Sa cuisine ne répond pas à un cahier des charges mais à des envies, des aspirations et des émotions qui vont en fonction des saisons.

Au Bistronome se mobilise pour garantir aux consommateurs une alimentation saine, défend l’Héritage Culinaire et s’engage à donner aux consommateurs la qualité : N’utiliser que des produits frais, de saison et les transformer sur place.

 

(*)L’association  EURO-TOQUES regroupe plus de 4 000 Maîtres Artisans Cuisiniers en Europe, elle a été créé en 1986 à l’initiative de messieurs Pierre ROMEYER et Paul BOCUSE.

 

 

C’est le rendez-vous Lorrain des gourmets !

L’accent est mis sur les saveurs, l’authenticité et la générosité des terroirs.

Un éventail de délices et de parfums originaux pour vous donner de bonnes idées et vous permettre de concocter des repas de fêtes d’exception !

Une quarantaine d’exposants ont présenté :

Pâtisseries, chocolats, confiseries, charcuterie, foie gras, truffes, escargots, fromages, confitures, épices, safran, bières, liqueurs, apéritifs, whisky, rhum…

Les vignerons venus de nos régions de France nous ferons apprécier leurs vins issus de leurs meilleurs cépages : Alsace, Anjou,  Beaujolais, Bordeaux, Bourgogne,  Champagne, Côtes de Moselle, Côtes de Provence, Côtes du Rhône, Côtes du Roussillon, Côtes de Toul, vin du Jura…
 

Une petite faim ! Une petite soif !

Des boissons et des assiettes gourmandes salé sucré confectionnées à partir des produits d’exposants ont étés proposés dans notre espace bar/restauration.

 

Les animations !

Cloé CIRELLI Miss Lorraine 2017 est l’ invitée d’honneur du salon, elle nous rejoindra le dimanche 18 Mars vers 15 heures. Une séance de rencontre et  de dédicace sera organisée pour le public du Salon.

 

Julien PICARD, Florence GALLARD (Nancy Buzz), Jérémie MELIZER, CULINARION ont réalisé des démonstrations Culinaires le samedi et le dimanche.

 

FAYEZ.O  , styliste créateur  a présenté deux défilés de modes le samedi et le dimanche. 

logo Kiwanis enfants

 

Le Salon Talents et Saveurs de Lorraine organisé bénévolement par les trois Clubs Kiwanis de Nancy ( Nancy, Nancy Euro Amitiés, Nancy Opalinska)   au profit des enfants porteurs de handicaps ou malades, 100% des bénéfices de cette opération seront reversés aux associations caritatives de la métropole de Nancy qui œuvrent au quotidien pour soulager ces enfants. 

 

 

A l’issue de la deuxième édition, nous avons fait un don à l’association « LES BLOUSES ROSES » œuvrant auprès des  enfants hospitalisés à l’hôpital d’enfants de Nancy. plus d’infos